魚菜由良　鼎

― August ２０２６　―

■刺身

鼎-kanae-　〇定番の品

※生魚・半熟卵・魚卵・山芋　使用しております

(生魚→湯葉に変更可能です。備考欄に変更の旨をご記入ください)

■９種の前菜盛り合わせ

・白占地と蓴菜の土佐酢ジュレ

・切干大根の辛味和え

・小柱と分葱の酢味噌和え

・里芋のふわふわ揚げ

・巨峰の天婦羅　他

■焼物

太刀魚の冷製梅肉焼き　八方ジュレ掛け

■合肴　〇定番の品

じゃが芋饅頭

■強肴

鰻と米茄子の夏野菜餡掛け

■酢物

米酢のピクルス

■鍋　お好みで

鱧つみれの塩ちゃんこ鍋／鶏つくねのトマト鍋

■〆　土鍋ご飯or麺をお好みでお選びください

【　土鍋ご飯　】

　鯛めし／海鮮／トマトと鶏そぼろ

【　麺　】

　中華麺(浅草開化楼製)

■甘味

本日のデザート

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・お鍋や〆は当日お選びいただいております。

・仕入れ状況により多少変更になることがございます。

・アレルギー食材がありましたら事前にお知らせください。

(多数ある場合や、グルテンフリー等はお断りさせていただく事があります。)